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今はやりの「塩こうじ」と「はるみみかん」



今、巷で大ブームとなっている「塩こうじ」

話題になっているものは試してみたいもので

先日買ってみました。

IMG_3697_400.jpg

お肉・お魚・お野菜なんにでもOKと言うことらしく

早速お肉に使いました。

何となくお肉が柔らかくなった気がするのですが

元々柔らかかったお肉かもしれないし・・・

お魚の方は・・・

IMG_3936_400.jpg

じっくり漬けずにすぐにいただいてしまったため

効果の程はよくわからず仕舞い

美味しかったような気がする・・かな。

今度はお野菜で試してみよ~っと。

もっと研究してみますね










そしてこれも話題の「はるみみかん」

「キヨミ」と「ポンカン」を交配させて作られた品種です。

IMG_3698_400.jpg

濃厚な甘みで、みかんのように食べやすく

ポンカンのように甘くやわらかでジューシーです

内皮も薄くやわらかいので、そのままいただけちゃいます

柑橘系はちょっと苦手なわんこたちですが

このとおり・・・ミロさんガン見

IMG_3705_400.jpg

ぺロリンと食べちゃいました~

IMG_3706_400.jpg

3チーの中でいちばん好き嫌いが激しいモネもOKです

IMG_3707_400.jpg

食い意地が張ってるあんずは・・・

絶対に食べるってことは想定内だったのですが

IMG_3711_400.jpg

ほしくてほしくて仕方ないけど、がんばって「マテ」ができました。

でも「ヨシ」と言ったらペロッです

IMG_3702_400.jpg

ミロ、いつまでもママの手をペロペロして・・・もうないよ~

IMG_3709_400.jpg

よほど美味しかったんだね~









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非公開コメント

こんにちは

塩麹、最近よく耳にしますね。
試してみたい気もするのですが、
どう活用すればおいしいのか、いまいち分らず・・・
研究結果、楽しみに待ってます^m^

3チーちゃんたちの食いしん坊は健在ですね!
食べ物もらうまでの必死な顔は
面白いですよね(^v^)

こんにちは

塩麹、
テレビで見た。
普通にスーパーで売ってるの?

「はるみ」みかん、
偶然、えみどんに震災の時、送って
「美味しいe-51」って喜んでもらえた。
関東じゃ売ってないんだって。

こんにちは☆

今日、ミロモネママさんのブログを見てから
スーパーへ行ったら、ありました、
     「はるみ」
初めて見た〜〜〜!
ミロモネママさんのブログ見てなかったら
スルーでしたよ 笑
今度食べてみます♪

>チーコハッチさん、こんばんは。
コメントありがとうございます。

実は私、今ひとつ塩麹を使いこなしていないのですよ~。
みなさんのブログやコメで勉強しま~すe-343






>くれはるかさん、こんばんは。
コメントありがとうございます。

はるみみかん、職場の人が松山に出張へ行って
その時食べて美味しかったということで
私もさがしていたのです。
知らない果物がたくさんあって、ついていけな~いe-441





>きなこむおかんさん、こんばんは。
コメントありがとうございます。

はるみみかんとか交配された果物が
結構増えていますよね~。
いちごも昔はこんなにあったっけ?と言うほど
増えていますね。
マーケット行くのが楽しみですe-343


薔薇の時計
プロフィール

ミロモネママ

Author:ミロモネママ
島根県松江市在住
チワワ4兄妹のママやっています。
いけばな草月大好き。


長男:ミロ
2008年5月15日、奈良県生まれ

長女:モネ
2008年10月15日、奈良県生まれ

二女:あんず
2010年1月30日、京都生まれ

三女:るり
2010年6月24日、京都生まれ

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